top of page

BORST blauw copy 3.png

de Gouden Bock

restaurant

Vissalade met seizoensgebonden schaal en schelpdieren zoals oesters, mosselen, scheermessen, vongole, kokkels en verse diverse soorten sla uit de moestuin. Bio, eco en met respect voor de natuur.

Een impressie van ons interieur. Elke ruimte heeft zijn eigen ambiance en sfeer in ons restaurant. Het eetgedeelte op de foto beschikt over gestoffeerde comfortabelen banken en Philippe Starck design stoelen. De ruimte is geschikt voor zowel een intiem diner voor 2 als een lunch met een grote groep. De lichte kleuren hoge plafonds en grote ramen zorgen voor een heldere ruimte.

Verse pasta met schaal en schelpdieren uit het seizoen zoals o.a.: langoustine, sint jakobsschelp, gamba, inktvis, verse Spaanse peper, knoflook en basilicum

Fruits de mer met spartel verse koude en warme schaal- en schelpdieren uit de buurt.

Salade verse vis seizoensgebonden schaal- en schelpdieren zoals huis gerookte paling en zalm , zeeuwse platte oesters, mosselen, scheermessen, vongole, kokkels, kreukels en verse diverse soorten sla uit de moestuin. Bio, eco en met respect voor de natuur. geserveerd met huisgemaakt brood

goudenbock-scheermessen-oester-zalm-kokkels-zalm-gamba-lagoustine.jpg

Vissalade met huisgemaakt zuurdesembrood, gemaakt met de chef zijn eigen zuurdesemkweekje

Volg ons online @degoudenbock

De Gouden Bock staat voor een eerlijke en kraakverse keuken.

Echt alles in ons restaurant in het centrum van Middelburg wordt in eigen huis gemaakt. De focus ligt op spartelverse vis en, in het seizoen, wild.

Lees over 'de Bock'

bottom of page